Lưu Huỳnh (S – Sulfur) – Nguyên tố trung lượng không thể thiếu cho cây trồng

Nội dung chính

1. Vai trò đối với sự sinh trưởng của cây

2. Biểu hiện của cây bị thiếu lưu huỳnh

3. Nguyên nhân gây thiếu lưu huỳnh

4. Cách bổ sung lưu huỳnh cho cây trồng

Vai trò đối với sự sinh trưởng của cây

Dinh dưỡng thiết yếu thứ tư trong nông nghiệp: Lưu huỳnh là một trong 17 nguyên tố cần thiết nhất cho cây trồng. Mặc dù nằm trong nhóm trung lượng, tầm quan trọng của S đối với năng suất và chất lượng nông sản không hề nhỏ.

Hình ảnh: Lưu Huỳnh (S – Sulfur)

Thành phần tạo protein và enzyme: S tham gia cấu tạo hai amino acid chứa lưu huỳnh là cysteine và methionine, góp phần trong tổng hợp protein và hoạt hóa enzyme thiết yếu trong chuyển hóa năng lượng, sản xuất dầu và vitamin.

Hỗ trợ quang hợp và tổng hợp dinh dưỡng: Mặc dù không nằm trong thành phần diệp lục, lưu huỳnh là nhân tố quan trọng giúp cây hình thành diệp lục, tổng hợp đường và tinh bột từ CO₂ qua các coenzyme chứa S.

Thúc đẩy cố định đạm ở cây họ đậu: Lưu huỳnh kích hoạt quá trình tạo nốt sần trên rễ và hoạt động cố định nitơ vi khuẩn cộng sinh, nâng cao hiệu suất đạm cho cây họ đậu.

Gia tăng năng suất trong cây có dầu và protein cao: Việc bổ sung S giúp tăng hàm lượng dầu trong lạc, đậu tương, hướng dương, mù tạt và tăng hàm lượng protein trong cây lương thực.

Biểu hiện của cây bị thiếu lưu huỳnh

Lá non vàng trước, lan dần xuống – đây là điểm khác biệt so với thiếu đạm thường thấy ở lá già trước.
Cây thấp yếu, cành lá nhỏ, đốt ngắn; rễ phát triển kém và năng suất giảm rõ rệt. Đặc biệt, cây họ đậu khó ra hoa và trổ bông muộn.
Vàng giữa gân lá non, khi nghiêm trọng sẽ xuất hiện đốm hoại tử hoặc tóm tắt lá tạo nên sắc màu vàng phai đặc trưng.

Hình ảnh: Lá cây có vân vàng nhạt rõ nét giữa gân, biểu hiện điển hình khi thiếu S

Hình ảnh: Lá non bị vàng nhưng gân vẫn xanh, kèm một vài đốm nhỏ

Hình ảnh: Cây ngô non với lá sọc vàng, biểu hiện rõ của thiếu S

Hình ảnh: Lá bị vàng tổng thể, cây còi cọc so với cây khỏe – thể hiện rõ ảnh hưởng đến sinh trưởng.

Nguyên nhân gây thiếu lưu huỳnh

Hàm lượng hữu cơ thấp trong đất: 90% S trong đất tồn tại dạng hữu cơ, cần vi sinh phân giải để cây hấp thụ. Đất nghèo mùn khiến lượng S khả dụng bị hạn chế.
Rửa trôi mạnh: Ion sunphat (SO₄²⁻) dễ tan trong nước nên bị rửa trôi nhanh ở đất nhẹ (cát) hoặc khi mưa lớn.
Giảm nguồn атмосфер sulfur từ ô nhiễm giảm: Việc kiểm soát khí thải SO₂ khiến lượng S từ không khí và mưa giảm, làm nông dân phải bổ sung qua phân bón nhiều hơn so trước đây .

Cách bổ sung lưu huỳnh cho cây trồng

Phân bón chứa sunphat: Các nguồn phổ biến như ammonium sulfate, potassium sulfate, gypsum (thạch cao), magnesium sulfate đều hiệu quả trong việc bổ sung S cho cây trồng
Phân hữu cơ và phân chuồng: Từ 0,02–0,3% S tùy loại; ngoài việc bổ sung dinh dưỡng, còn tăng mùn và cải thiện cấu trúc đất.
Liều lượng cân đối theo từng loại cây: Ví dụ, ngô cần khoảng 90 kg/ha S, lúa khoảng 25 kg/ha, mía khoảng 42 kg/ha để tăng năng suất và chất lượng sản phẩm cuối vụ.

Vai trò chính: Sản sinh diệp lục, amino acid, enzyme, protein, hỗ trợ nhân tố sinh học và năng suất.

Dấu hiệu thiếu: Lá non vàng trước, cây thấp yếu, giảm năng suất, rễ kém, đẻ nhánh muộn.

Nguyên nhân thiếu: Đất nghèo mùn, rửa trôi, giảm nguồn khí quyển

Bổ sung hiệu quả: Qua phân sunphat, phân hữu cơ, cân chỉnh theo đặc tính cây trồng